西千葉の日本酒とワインのセレクトショップ・酒舗西浦さんから最＆高なお酒をご紹介するコーナー。
今回ご紹介するのは…いい感じです！
千葉/勝浦の鳴海 ナルカ　特別純米うすにごり生原酒【青】です！※北海道産北雫60%精白
《以下、西浦さんのレビューです》
勝浦 鳴海ナルカの青うすにごりが爽やかキュートになってきました！
鳴海の中心になるお酒【青】ラベルに今期はうすにごりバージョンが出ています
菊池杜氏に交代しての今期、引き締まった酒質のお酒に薄くにごりを絡ませることで飲みやすくしていますが、リリースから約ふた月で、季節も相まってとても飲み心地が良いお酒になっています！
ラムネや洋梨、バナナの様な白い果肉果実を想わせる上立香
口に含むとチリリとキメの細かいガスとスッとしたキレイな口当たり
発売初期は上立香に通じる完熟直前の白い果肉の風味が中心でしたが、その中からほんのりパイナップルをはじめとした熱帯果実感がのぞきはじめました
なんとなくムチッとしたフルーティ
そこにほの甘い感じはあるけど甘くなく、かと言って辛くないスッキリ感
小気味良い酸が効いているので、サッパリとした後口で青リンゴみたいな爽やかさ
北のお米を使っているおかげもあって、味が出過ぎず、本当に良い塩梅の存在感です
食事に合わせ易いし、飲み続けられる感じ
とても飲み心地の良いお酒です
是非ともお試しください！