西千葉にある日本酒とワインのセレクトショップ・酒舗西浦の３分ドリンキング。

今回はあの人気のにごり酒が登場です。
一度開いてしまえば、どっしりとした旨味とシュワシュワ爽快な喉越しが楽しめますよ！
以下、西浦商店・店主西浦さんのレビュー
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\爆発！ にごり酒入荷‼︎/
滋賀 不老泉のにごり酒が入荷しました〜
滋賀/高島市　上原酒造
●不老泉 奥琵琶湖 にごり原酒R3BY
•滋賀県産こしひかり60%精白
•蔵元分離保存蔵付酵母仕込み
•ざる漉し
•alc18%
蔵元の上原社長のSNSで、このにごり酒を搾っている？漉している？記事を見て直ぐに蔵に電話しました
電話口で上原社長が「今年は大人しめかも…」とおっしゃっていたので、ガス柔らかめで開け易いかな？と楽しみにしていました
が、発送の連絡を頂いた時には「例年通り元気な発泡になっています！」と社長
入荷して3日目の本日、この記事を打ちながら開栓しています
開栓の様子を動画で公開しようと撮っていましたが、かなり元気な発泡具合で15分？20分？コースでした
カリッとキャップを回すと同時に液面が上がってくるので、空かさず閉めて落ち着くのを待ちます
サスガざる漉しのにごり だけあって、モロミがシッカリ
↑コレがガスの気泡の上がりを妨げるので、開けるのに時間がかかります
時間に余裕を持って開けるのをお勧めします
杯に注ぐとトロリとした質感
口に含むとぴちぴちとした元気のいいガスと、優しい麹の甘さがフワリ
次いでラムネ的な風味とお米の旨みが口の中に広がったかと思うと、酸と高いアルコールでスッと引いていきます
そして喉を降りていくアルコールの刺激
コッテリとした濃厚な味わいとスッキリとした後口のフルボディです
開ける時も刺激的ですが、味わいもドッシリ刺激的です
飲み心地が良いので飲み過ぎ注意で、チェイサーのお水必須です
お燗も美味しいと思います
是非ともお試しください！本日も10:00〜21:00で営業してます！
ご来店をお待ちしておりま酒！
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