2017年8月2日の薬膳ごはん。
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◆女性におすすめごはん◆
・豆乳ダレそうめん
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8月突入(°▽°)！
でも涼しくて過ごしやすい日が続きます。
今日は薬味をたっぷり使った豆乳ダレのそうめんにしました(*´ω`*)
豆乳は、夏のバテた体に効果的な食材です。虚弱、血虚におすすめ！利尿作用・通便作用もあるので、便秘やむくみにも効果があります。
豆乳の味付けには、みそが合いますよ〜！白ごまを擦って入れます。
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薬味は、万能ねぎ・みょうが・大葉を入れました。これらの薬味は、気血の流れを良くして温める作用を持つので、今日みたいなちょっと涼しい日や、からだが冷えがちの女性にはぴったりです(^ ^)
1年を通して摂るのをおすすめします！納豆とか、お豆腐とか、おかゆとかに入れるといいです。
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今日のそうめんも、先日のものと同じく豚肉をしゃぶしゃぶしたものを合わせました！
食べ応えもあってヘルシーで美味しかった(o^^o)
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