2018年7月29日の薬膳ごはん。
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◆蒸し暑さ対策ごはん◆
#ねばねばぶっかけ茶そば
#冬瓜サラダ
#冬瓜と豚肉の炒め物
#中華クラゲときゅうりの和え物
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先週末、義両親が息子くんに会いにきてくれました(^ ^)おもてなしランチをごちそうしました！！
最近は湿気も暑さも常識を超えているので、、蒸し暑い日本の夏にぴったりのごはんをつくりました。
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熱を取るために、茶そばを！！お蕎麦は気の巡りを良くしてくれるので、水分代謝を促し、だるさやむくみに効果があります。お茶が入ったお蕎麦ということで、お茶の熱を冷ます効果が加わり、夏にはちょうどいいです( ˘ω˘ )
茶そばには、とろろやなめこなどのねばねば食材をぶっかけました(^ ^)
ねばねば食材は食欲不振によいです(o^^o)
消化器官を養います。消化不良を起こしている時は、おくらがおすすめです！
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ムシムシとした日には、冬瓜がおすすめ！
最近暑くなってきて、スーパーでも冬瓜を目にすることが増えました(^_^)冬瓜は寒性で、水分代謝を促進する効果があります。夏にはぴったりです
冬瓜を使ってサラダと炒め物をつくりました。
サラダは自家製サラダチキンを使っています。鶏肉は気を補ってくれるので、夏バテ予防にもおすすめです
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体の余分な水分がたまり、長期化すると作られる「痰」には、くらげが効きます。中医学では、原因不明の症状の原因は痰と言われています。
きゅうりは熱を冷ます代表的な野菜！この時期、積極的に摂りたいですね(ﾟ∀ﾟ)
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たくさんつくりすぎてしまいましたが、義両親に喜んでいただけましたよ〜(^o^)
今年の夏は異常に暑いので、、みなさんからだには気をつけていきましょうね☀︎
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