おばんざい薬膳教室 結
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2018年7月29日の薬膳ごはん。



◆蒸し暑さ対策ごはん◆
#ねばねばぶっかけ茶そば
#冬瓜サラダ
#冬瓜と豚肉の炒め物
#中華クラゲときゅうりの和え物

先週末、義両親が息子くんに会いにきてくれました(^ ^)おもてなしランチをごちそうしました!!
最近は湿気も暑さも常識を超えているので、、蒸し暑い日本の夏にぴったりのごはんをつくりました。

熱を取るために、茶そばを!!お蕎麦は気の巡りを良くしてくれるので、水分代謝を促し、だるさやむくみに効果があります。お茶が入ったお蕎麦ということで、お茶の熱を冷ます効果が加わり、夏にはちょうどいいです( ˘ω˘ )
茶そばには、とろろやなめこなどのねばねば食材をぶっかけました(^ ^)
ねばねば食材は食欲不振によいです(o^^o)
消化器官を養います。消化不良を起こしている時は、おくらがおすすめです!

ムシムシとした日には、冬瓜がおすすめ!
最近暑くなってきて、スーパーでも冬瓜を目にすることが増えました(^_^)冬瓜は寒性で、水分代謝を促進する効果があります。夏にはぴったりです
冬瓜を使ってサラダと炒め物をつくりました。
サラダは自家製サラダチキンを使っています。鶏肉は気を補ってくれるので、夏バテ予防にもおすすめです

体の余分な水分がたまり、長期化すると作られる「痰」には、くらげが効きます。中医学では、原因不明の症状の原因は痰と言われています。
きゅうりは熱を冷ます代表的な野菜!この時期、積極的に摂りたいですね(゚∀゚)

たくさんつくりすぎてしまいましたが、義両親に喜んでいただけましたよ〜(^o^)
今年の夏は異常に暑いので、、みなさんからだには気をつけていきましょうね☀︎
******************
おばんざい薬膳教室結musubi では、おうちでできる簡単な薬膳料理を学ぶ教室を開催しています(°▽°)
薬膳の基本知識とその時期に起こりやすいからだの不調と対処の仕方をご紹介します。
毎月開催しています!ご興味のある方は、ぜひ遊びにきてみてくださいね(^ ^)
8月の募集は締め切り、9月の募集を開始しました!!
9/4(火)に開催します(o^^o)
9月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201809-1/
ご参加お待ちしております(*´ω`*)
******************

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #夏の薬膳 #クッキングラム #蒸し暑さ対策 #冬瓜 #茶そば
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