2018年10月8日の薬膳ごはん。
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◆元気が出るごはん◆
#ねばねば漬け丼
#ねぎとお揚げのおみそ汁
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先週に続き丼です(°▽°)今週は漬け丼！
まぐろ、メバチマグロを漬けました。
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まぐろは気と血を補ってくれるので、疲労がたまっているときや元気が出ない時におすすめです。
長芋は時々登場しますが、気を補う代表的な食材で、元気が出ない時には一番に食べたいものです(^ ^)
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めかぶも添えました。
ねばねば成分は脾胃に良く、消化器官が疲れている時に食べると良いです。
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わさびは前回も登場しましたが、臓腑を温める作用があります。
ねぎは反対に、体の外側、すなわち体表を温めて、発汗作用によって寒さをふきとばす働きがあります。
なま物は体を冷やしやすいので、温めるものと一緒に摂るのがおすすめです(^ ^)
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寒暖差の激しい時期なので、より一層、からだのバランスを重視して過ごしたいですね！
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