2017年7月5日の薬膳ごはん。
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◆疲労回復ごはん◆
・カオマンガイ
・トマトきゅうりサラダ
・わかめとえのきのみそ汁
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今日の夫は朝早く出て夜遅く帰ってきたので、おつかれさまメニューです(*´ω`*)
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疲労が溜まっているときは、気が消耗しています。こんなときこそ気を補う材料！鶏肉、ごはん、えのきは気を補ってくれるので、今の夫にぴったりです。
カオマンガイ、別名シンガポールチキンライスは、炊飯器で作りました。お肉から旨味が出てくるので、塩、生姜、ねぎだけで十分美味しいです( ´ ▽ ` )
タレはみそベースにしました。お酢が入っているので、これまた疲労回復にはよいです。血の流れを良くする効果もありますよ。
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これにみそ汁ってのはあんまり組み合わせ的には難ありですが、今日はみそ汁が飲みたかったので(*´ω`*)
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きゅうりとトマトで熱を冷まして養生完了です。
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週の真ん中水曜日！乗り切れ！
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