酒舗西浦の３分ドリンキング山形・鈴木酒造店「甦る」

西千葉の老舗酒屋・酒舗西浦の３分ドリンキング！
今回ご紹介するのは……解禁！/

磐城壽の限定酒です！
福島・浪江/山形・長井　鈴木酒造店
○磐城壽 純米吟醸「甦る」
長井市産さわのはな55%精白

以下、店主西浦さんのレビュー（抜粋）です。

長井市「NPO法人レインボープラン市民農場」と福島県から長井市に避難した方達が協働で「絆循環プロジェクト・幸福ファーム」を運営して、彼らが育てた「さわのはな」を原料米に造られたお酒です

そして今回のお酒はというと…とても優しいお酒です。
口に含むとフワリと良い香りと、甘さを含んだお米のたっぷりとした旨み。
クロコ的に味わいに寄り添う、柔らかな酸。
ミルキィさ？クリーミィさ？のニュアンスにそこから感じる米米しい風味。
ホッとするような、腑に落ちるお酒です

このお酒の名前「甦る」の字を分解すると、「更」に「生」きる
震災から10年を迎えましたが，「これからも前進していく」という意味を感じますよね。

特別な意味を感じなくても、純粋に良いお酒だと思います。
華やかなだとか、濃厚だとか、とは別次元の「ああ、こういうお酒もあるよね！」というお酒だと感じました。
是非ともお試しください！
※この「甦る」の売り上げの一部は震災避難児童支援に寄付されています