都賀の人気店！らーめん専科 海空土 都賀店

JR総武本線都賀駅から北へ徒歩8分。
スーパーのランドロームさんから通りを挟んで向かい側にあります。
駐車場はお店前に2〜3台くらい停められます。

店内入ってすぐ左側に食券の券売機があります。
う〜ん、どれにしよう・・・
文字だけじゃわかんないー、、、とふと視線を上にあげると！

写真とそれぞれのラーメンの細かい説明がポップに書かれています！

みぞれ麺というのも人気みたいなのですが、ここはやはり、定番で！

こちらが海空土の定番、煮干醤油ラーメン！（900円）

スープには1日10kgの白子産の煮干しや良質の豚や鶏、新鮮な野菜を使い天然素材だけを使用しているそうで、化学調味料一才ナシ！

ラーメンといえば、カロリー高くてあんまり身体に良くないイメージがありますが海空土さんのラーメンは成人病予防に効果あり、コレステロールを下げ、老化防止、動脈硬化を防ぐらしい・・・

え？！
ラーメンなのに身体に良いの？！

煮干しが身体にいいことは知ってるけど、普段煮干しは食べる事がないのでこうやってラーメンで身体に入れられるのはいいかも！

と、いうかなにより美味しいです！

煮干しの良い香りに程良い塩味と醤油のコク。
煮干しは苦味なんて感じることなく、透明感のあるスープ。
麺は軽く縮れた細麺でツルンとした軽やかな喉ごし。
でもきちんとスープも絡んできます！

チャーシューもメンマも味玉も、それぞれが良い味を出して、良いアクセントとなっています。

あっさりし過ぎず、魚介系醤油をたっぷりと楽しめる美味しいラーメンです！

もうひとつ、もちマル餃子（400円）も注文しました。
餃子というよりは焼小籠包みたいですが、愛媛県産の「ふれ愛・媛ポーク」、国産野菜使用の肉汁たっぷりの美味しいひとくち餃子です。

チャーシュー炊き込みご飯も頼みたかったのですが、この日はすでに売り切れで残念でした。。。。