伊太そば　豚骨イタリアンラーメン

ラーメン習志野 2656

2022/7/4


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以下は 2 年前に書かれた内容です

こんにちは！千葉県在住パーカッショニストの松本ちはやです。

前身のイタリア料理屋さんから、テレビの企画で見事人気ラーメン店へと生まれ変わったのが3年前。
テレビ放映時はかなり話題にもなっていて、行列もできる程でした。

豚骨ラーメンが苦手なので、これまで避けていたのですが・・・
おひとりさまランチ、どうしようかな〜という時に入ってみたら・・・

予想以上の美味しさ！！！！

今まで食べてこなかったのを後悔するほどの美味しさ！！！！

パスタで食べるよりも、美味しいカルボナーラがここで食べることができます！

ラーメンとしては6種類のみ。

どれも全然違う楽しみ方ができそうな感じで悩みましたが、
ひとまず今回は人気No.1のカルボナーラを頼んでみようかな〜

お店は狭く、カウンター6席のみ。
コンクリート打ちっぱなしのようなスタイリッシュな店内で、お店の半分は厨房です。
カウンターなので、お料理の提供はめちゃ早いです！
ラーメン屋さんはやはり回転が勝負なのでしょうか。

目の前に届いた瞬間に、チーズの良い香りが広がります〜！
「カルボナーラ／900円」
写真では見えませんが、ちゃーんと半熟卵とブロックベーコンも入ってます。

ひとくち食べて・・・
美味しいっ！！！！！！！

あと乗せチーズの香りと味わいが美味しくて、どんどん箸が進みます。
お隣のサラリーマンはペロリと食べて、替え玉を注文しています。

わかるっその気持ち！！！！美味しくてペロリ！！！！

ラーメンスープを飲み干すにはちょっと抵抗が・・・
でももう少しこの味を味わいたい！
と、いうことで「伊太めし／300円」を追加注文しちゃいました。

伊太めしをスープに投入して、リゾット風に！

カルボナーラをお箸で食べるとなると違和感あるのかな？と思いきや、そんなことは全くなく！
（パスタをお箸で食べるのはなんとなく苦手なのです）

味はイタリアンながらも、ラーメン感（というか、美味しい衝撃？）もあり、当然リゾットも美味しい。。。

これは・・・他のラーメンも是非食べてみたい！

衝撃的な美味しさでした！
イタリアンラーメン、是非一度お試しください〜！

「豚骨イタリアンラーメン　伊太そば」
習志野市実籾5-8-8
https://mobile.twitter.com/itasoba_mimomi