「この１冊で安心！きれいな食べ方＆ふるまい」【2023年4月号】

マナー・コミュニケーション研修講師として全国で活躍中の樋口智香子さんが初の書籍を３月に出版。千葉市在住、稲毛高校卒の著者として地元でも注目されている。

この本で扱うメニューは１３６品。和・洋・中のコース料理はもちろん、アジア系の料理や食べ方に迷うボリューミーな料理、さらにはスイーツ・果物・お酒の楽しみ方まで、あらゆる料理のきれいな食べ方を１冊に集約。ほかにも立食パーティや披露宴、目上の人にご馳走になるときなど、様々な場面でのスマートなふるまいも解説。イラスト満載で楽しく学べて、この１冊があればどんなシーンでも自信をもってふるまうことができる。

【著者 樋口智香子】
千葉市在住。千葉市立稲毛高等学校、国際教養科卒。マナー・コミュニケーション研修講師。資生堂ビューティコンサルタント時代に身につけた接客スキルを子どもたちに伝えるべくキッザニア東京に転職し優秀スーパーバイザー賞を受賞、スタッフのマナー研修を実施する。２０１２年講師として独立。セミナー・研修の傍らコラム執筆・雑誌記事監修など幅広く活動中。