おばんざい薬膳教室 結
2020/5/13  -  №7488   181
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2020年5月13日の薬膳ごはん。



◆更年期障害改善ごはん◆
暑くなってきましたね。
今日は更年期障害におすすめのごはんです。
40〜50代になってホルモンバランスが乱れてくると、
ほてりだったり、汗をかきやすかったり
寝汗、動悸などの症状が出ます。
そんなときにおすすめです。

中医学では、更年期障害の症状は
身体の陰が減ってくるために起こるとされています。そのため、基本的に「陰」を補う食材を使います。
今回は、豚肉、卵を使いました。
どちらも潤いを与え、腎に必要な陰を補います。

腎臓に形が似ている大豆や
腎に対する色は黒なので、黒いしめじなど
腎に関係する食材は、
腎を養う力があるとされています。

暑い時期なので、
ホットフラッシュはしんどいですよね。
そういうときは、身体の熱を冷ますものをプラス。
涼性のトマトやレタスを添えました(^ ^)
夏野菜は身体を冷やすものが多いので
身体に熱がこもってるなーというときに
摂るといいです。

今回のごはんは、更年期障害だけでなく
老化防止にもおすすめ。
若々しくいたい人にもいいですよ〜(^_^)
ちなみにこれはランチに作りました(o^^o)
在宅勤務で家に夫がいるので
お昼はこんな感じのプレートランチが多いです。
洗い物も減るのでいいですね(^_^)

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生活・暮らし 千葉市
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