おばんざい薬膳教室 結
2019/7/24  -  №5293   1883
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2019年7月24日の薬膳ごはん。



◆吐き気止めごはん◆
#生姜粥蒸し鶏添え

今日はいいお天気でした!
ずーっと曇り空か雨だったので、久々のお日さまでしたね(^ ^)
さて、今日は気持ち悪い時におすすめのごはんです。

吐き気、嘔吐、胃もたれのときにおすすめしたいものは、なんといっても生姜!
生姜は嘔吐、吐き気を緩和する働きがあります。
これは中医学だけではなく、アメリカなどでも有名で、船酔いのときにはジンジャーエールとも言われるくらいなのです。
今回は、すりおろし生姜をお粥に入れて、蒸し鶏から出た汁も一緒に炊きました(^ ^)
中華風の美味しいお粥ができました(^_^)

実は普段食べているごはんにも吐き気や嘔吐を緩和させる働きがあり、お粥は消化もいいしおすすめです。鶏肉は、食欲不振を改善したり、げっぷやしゃっくりなどの気が逆流する症状を落ち着かせてくれます。

他に嘔吐や吐き気を良くするものは、胡椒やフェンネル、たまねぎ、なた豆、えんどうまめ、オレンジ、みかん、干し椎茸、じゃがいもなどがあります!
二日酔いや雨の日の不快感、風邪の時の吐き気や嘔吐、妊娠中のつわりなどのときにぜひお役立てください(^_^)

******************
次回の薬膳教室は8月!
テーマは「冬病夏治」。8月は夏本番ですが、陽気が極まる時期で、冬の病を治すのにもってこいの季節。
冷え性の方、冬が苦手な方には特におすすめの回です。
8月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201908-1
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生活・暮らし 千葉市
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