2017年7月18日の薬膳ごはん。
・
・
・
◆ダイエットごはん◆
・油揚げとわかめのおみそ汁
・豚キムチ炒め
・梅きゅうり ON THE 冷奴
・
最近主人のお腹が出てきました。転職して約2ヶ月。販売で動き回っていた頃から比べ、デスクワークで座りっぱなしの今の仕事は、確実に運動量が減っています。
単純に、摂取カロリー＜消費カロリーにすればいいのですが、あえて薬膳的考察から食事を作ってみました。
・
古い薬膳の文献に、「座りすぎると肉を傷める」という記述があります。肉は脾(消化器官)と繋がっているので、脾をいたわってあげるといいです。
お豆腐は脾に優しい食材です。デスクワークの人には、お豆腐がおすすめ。
きゅうりも同様、脾胃に効きます。解毒や余分な水分を排出してくれるので、ダイエットにはもってこいの野菜です。
・
キムチは唐辛子が含まれているので、気血の流れを良くしてくれます。気血の流れが良くなると、不要なものもきれいに流してくれるので、肥満を防ぎます。
もやしは解毒作用があります。余分なもの=脂肪を体外に出してくれます。
・
薬膳的に肥満を見てみると、不要なものがたまっているタイプ、水太りタイプに分けられます。
前者は、体にとって毒になるもの=脂肪をうまく体外に出せずに溜めてしまっている状態。その原因は、気血の流れが滞っていることにあります。
後者は、水の流れが滞ってしまい、体のいたるところに不要な水がたまってしまっている状態。
結局、よく動くようにすれば、体の気の流れが促進されて、前者も後者も解決されるはずなんですけどね！
もし動いてるのになかなか効果が出ない人は、薬膳的ダイエットをしてみたら効果が出るのかもしれないですね(ﾟωﾟ)
・
#おばんざい薬膳教室結 #薬膳ごはん #晩ごはん #薬膳 #中医学 #ダイエット #デスクワーク