2017年7月31日の薬膳ごはん。
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◆日本の夏のバランスごはん◆
・とうもろこしごはん
・夏野菜豚汁
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今日も暑かった！
2日ぶりの更新になってしまいました(*_*)
今日は夏野菜をふんだんに使ったごはんにしました☻一汁一菜だけど、たくさんの素材が入ってます(°▽°)
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とうもろこしは、体の水分代謝を正常化してくれます。むくみとか、尿が出なくなったり、あとは食欲不振、疲労にも効きます(*´ω`*)
日本の夏は湿気も多いから、熱を冷ますものと一緒に水分代謝を良くする食材も合わせて取るといいです☻
水分代謝を良くするものとして、他には、はとむぎ・黒豆・あずき・大豆・はまぐり・しらす・冬瓜などがあります。特に湿気の強い梅雨には特におすすめです！
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豚汁が食べたくなったので、夏バージョンにしてみました。なす、にんじん、おくら、玉ねぎ、長芋、しいたけ、豚肉が入ってます(*´ω`*)
気を補うのがしいたけと長芋、血を補うのはにんじん、気の流れをよくするのは玉ねぎ、血の流れをよくするのはなす、陰を補うのは豚肉、消化をよくするのはおくら。
全体的に補って、巡りも良くしてくれるので、夏バテしてる時にはいいかもー(°▽°)！
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今日のごはんもおいしかった〜(*´ω`*)満足満足♪
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＊＊＊ご報告＊＊＊
本日、おばんざい薬膳教室 葉月の薬膳の募集を締め切りました！
10名様の予約をいただきました(*´ω`*)ありがとうございます。
たくさんの方が薬膳に興味を持ってくださってること、とても嬉しく思います。みなさんと有意義な、楽しい時間を過ごせること、私も大変楽しみにしております(^ ^)