2017年8月24日の薬膳ごはん。
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◆便通に効くごはん◆
・玄米ごはん
・油揚げとねぎのおみそ汁
・鶏と里芋、高野豆腐の煮物
・きゅうりのカニカマ和え
・杓子菜のお漬物
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夏も終わりに差し掛かっていますが、暑い日が続きますね…！久しぶりの投稿になってしまいました〜(*´-`)
玄米ごはん、里芋、しらたきを使って、便通に効くごはんにしました(ﾟ∀ﾟ)
便通がよいと余分なものが排出されることでダイエットにいいのですが、それ以外にも、いいことがたくさん！
大腸は肺と関連しており、肺は皮膚と繋がり、免疫や美肌との関わりもあるのです。風邪引きやすい人は、肺と大腸を大事にしてくださいね。そして便通を良くすると美容にとってもよいです。
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暑いので、油揚げのおみそ汁にしました。きゅうりも水を補ってくれて、夏の疲れた体に癒しを与えてくれます。カニカマ和えは、子供の頃よく母が作ってくれたサラダ。きゅうりを細切りにして、カニかまをほぐしてマヨネーズと塩胡椒で和えただけのシンプルな一品です！とっても美味しいです(°▽°)
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杓子菜は、秩父に旅行に行ってきた兄家族からお土産でいただきました(^o^)
杓子菜ってたぶん初めて食べたけど、シャキシャキしてて味がいい感じにしみてておいしい！(味はお店の加減ですけど。)葉の部分より茎の部分が個人的には好みです。
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しかしおだしをとった煮物、おみそ汁はやっぱりほんとにホントに美味しいです(o^^o)癒し！
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