2017年7月24日の薬膳ごはん。
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◆気巡りごはん◆
・野菜たっぷりキーマカレー
・コールスローサラダ
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今日は久々にキーマカレーが食べたくなって作りました(ﾟωﾟ)
キーマカレーには、合挽き肉と玉ねぎ、大豆、トマト、しめじ、ほうれん草を入れました。野菜たっぷりです。
ほうれん草は血を、しめじと牛は気を補います。カレーのスパイスが気血の巡りを良くしてくれます。
コールスローは、キャベツと玉ねぎ、コーンを入れました。甘みを加えるのははちみつ。はちみつは漢方にも使われるくらい効能のあるものです。気を補う効果があります。
なので、身体を冷やすお砂糖を使うよりも、はちみつを使った方が体には優しいです☻お砂糖の取りすぎは、血瘀(血の巡りが滞った状態)になり、生理痛や刺痛を引き起こします。
とは言っても、なんでも入れすぎは良くないです、ほどほどに！
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