2018年12月10日の薬膳おやつ。
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◆気を補うおやつ◆
#焼き芋
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今回は変化球でおやつをアップしてみました！
先日、千葉市の端っこにある泉自然公園に行ってきたのですが、その途中のファミマで地域の野菜を売っていて、安納芋を買ってきました(°▽°)
家のオーブンでじっくり焼いて、焼き芋にして食べたら甘〜い！おいし〜(o^^o)しあわせ〜
さつまいもは低い温度でじっくり熱すると甘みが強く出ます。
焦って早く火を通そうとすると甘みが出にくいので、早く食べたい気持ちを抑えてガマンガマン！
レンジでも200wで長く温めると甘みが出ますよ(^ ^)
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さつまいもは消化器官を元気にしてくれる働きがあり、胃腸が弱い人や気力がない人におすすめの食材。
疲労がたまっているときや食欲不振のときにも良いですよ。
また、腸を潤して便通を促す効果もあるので便秘の方にもおすすめ。
授乳中で母乳量が気になる方にもいいとされています。
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お腹に気が溜まりやすく、お腹が張ってしまうこともあるので、そういうときは気の巡りを良くする柑橘類や大根などを食べると解消できます。
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おばんざい薬膳教室結musubi では、おうちでできる簡単な薬膳料理を学ぶ教室を開催しています(°▽°)
薬膳、中医学にご興味のある方は、ぜひ遊びにきてみてくださいね(^ ^)
1月のテーマは「おつかれ胃腸ケア」です。クリスマスや忘年会、お正月、新年会などでなにかと負担のかかる消化器官。。ケアをして1年を気持ちよくスタートさせましょう(^ ^)
1月の教室の詳細、ご予約はこちらまで！
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12/23(日)特別企画「アンチエイジング薬膳」を行います！
中医学(東洋医学)的に老化を紐解いていきます。なぜシワができるのか？白髪はなぜ生えるのか…？
薬膳で予防して、いつまでも若々しく元気に過ごしましょう。
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ご参加お待ちしております(*´ω`*)
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