2019年1月30日の薬膳ごはん。
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◆一足早い春ごはん◆
#五目炊き込みごはん
#玉ねぎとわかめのおみそ汁
#菜の花の辛子和え
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インフルエンザが流行っていますね(°_°)
幸い我が家は一人もインフルエンザにかかってはいませんが、ビクビクしております！
手洗いうがい、人混みを避ける、手で顔を触らない、しょうがやねぎ、大葉などの香味野菜を摂るなどの予防でシャットアウトしています＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／
雨の日が少なく空気が乾燥しているので、お部屋の加湿も大事です！
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さて今回は一足早く春に向けたごはんをいただきました。
春に向けて陽気が発散し始めるので、からだの気が不足しがちなので、気を補う五目炊き込みご飯を。
そして肝機能と免疫力を高めると同時にデトックス効果のある菜の花の辛子和えを添えました。また血^_^補う作用もあります。
辛子は身体を温め咳を抑える働きがあり、血の巡りを良くします。菜の花の辛子和えはポピュラーな一品ですが、菜の花と辛子を合わせることで貧血を予防する効果が高まります。
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スーパーでも菜の花が出回り始め、春がもうすぐそこまで来ていると感じます(^ ^)
お花屋さんではチューリップを見かけ、早速連れて帰ってリビングを彩ってもらっています☆
個人的に季節の中で春が一番好きなので、小さな春を見つけるたびにウキウキしております！
しかしながらまだまだ寒い日も続きそうなので、からだを温めつつ過ごしたいと思います(^_^)
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3月はいよいよ春の空気を感じられる時期になります。一方でお悩みが多いのが花粉症。
3月の薬膳教室では花粉症対策をテーマに、この時期に起こりやすい不調と改善方法をお伝えしていきます。
桃の節句もありますので、今回のメニューはひな祭り要素を入れたごはんを考えています！
3月の教室の詳細、ご予約はこちらまで！
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201903-1

※都合により、2/4の如月の薬膳は中止させていただきます。ご参加を考えていた方、申し訳ございません！
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