2019年3月26日の薬膳ごはん。
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◆眼精疲労改善ごはん◆
#白ごはん
#鶏肉の黒ごまミルク煮
#かぼちゃサラダ
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今回は、現代人に必要な眼精疲労を取り除く薬膳をテーマに作りました！
デスクワークの人はもちろんのこと、最近はスマホを手放すことはできませんよね。。
やりすぎは良くないですが、やらざるを得ない状況にいるかたもおられることでしょう。
また春は目に症状が出やすく、眼精疲労も感じやすい時期でもあります。
目が疲れてるなぁと感じたら、是非ポイントを取り入れてみてくださいね(^ ^)
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中医学では、「見すぎると血を傷める」と言い、目を使いすぎることによってからだの「血(けつ)」が消耗されると言われています。
また、血を作り出すには気も必要です。
眼精疲労をなくすには、血と気を補うことで改善できると考えます。
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今回は、血を補うのには、ほうれん草、レーズン、黒ごま、落花生を取り入れました。
そして気を補うには、ごはん、かぼちゃ、鶏肉です。
総合的に気と血をしっかり補ってくれるので、栄養満点、眼精疲労も良くなることでしょう★
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次回の薬膳教室は春本番の4月！
4月の薬膳教室ではこの時期のキーワード、「肝」について掘り下げていきます。この時期に起こりやすい肝に関係する不調とその改善方法をお伝えしていきます。貧血気味の方や、美容が気になる方に特にオススメの回です(^ ^)
4月の教室の詳細、ご予約はこちらまで！
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201904-1
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