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2017年6月26日の薬膳ごはん。
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◆気と血を補う◆
・玄米ごはん
・高野豆腐とわかめのみそ汁
・鶏とブロッコリーの炒め物
・ほうれん草のおひたし
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今日は海辺をランニングしました。それもあってか、めまいが発症！！気と血が足りない！！
…ということで、補気養血(気と血を補う)メニューにしました(ﾟωﾟ)
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鶏、ブロッコリー、ごはんは気を補います。ブロッコリーは腎を強くするので、耳鳴りや物忘れ、腰痛など加齢によって起こる不調にもおすすめの食材です。
ほうれん草は血を補う食材です。からだの陰が不足しておこる乾燥にも効果があります。
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鶏肉はじっくり火を通すことで、柔らかくなります。弱火で蓋をしながら置いておく間に洗い物を済ませる…鶏は時間さえも節約できる、主婦の味方！
ほうれん草のアクは、しばらく水に浸けておくとだいぶいい☻
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今日もパワーチャージして元気いっぱいです(°▽°)
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#きょうのごはん #補気養血 #鶏肉 #ブロッコリー #ほうれん草 #薬膳料理 #薬膳 #料理教室千葉 #おばんざい薬膳教室結
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◆気と血を補う◆
・玄米ごはん
・高野豆腐とわかめのみそ汁
・鶏とブロッコリーの炒め物
・ほうれん草のおひたし
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今日は海辺をランニングしました。それもあってか、めまいが発症！！気と血が足りない！！
…ということで、補気養血(気と血を補う)メニューにしました(ﾟωﾟ)
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鶏、ブロッコリー、ごはんは気を補います。ブロッコリーは腎を強くするので、耳鳴りや物忘れ、腰痛など加齢によって起こる不調にもおすすめの食材です。
ほうれん草は血を補う食材です。からだの陰が不足しておこる乾燥にも効果があります。
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鶏肉はじっくり火を通すことで、柔らかくなります。弱火で蓋をしながら置いておく間に洗い物を済ませる…鶏は時間さえも節約できる、主婦の味方！
ほうれん草のアクは、しばらく水に浸けておくとだいぶいい☻
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今日もパワーチャージして元気いっぱいです(°▽°)
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#きょうのごはん #補気養血 #鶏肉 #ブロッコリー #ほうれん草 #薬膳料理 #薬膳 #料理教室千葉 #おばんざい薬膳教室結
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