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2017年7月19日の薬膳ごはん。
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◆陰・気・血を補う◆
・しめじとほうれん草と豚ミンチ入りオムライス
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今日も相変わらず暑くて、体も火照っていたので陰を補うことに！ついでに気と血も補います(ﾟωﾟ)
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陰を補うには、チキンライスではなく、豚肉のミンチを使いました。オムライスの外側の卵も陰を補ってくれます。
気を補うのは、ごはんとしめじ。
血を補うには、ほうれん草を使いました。
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ちなみに、添え付けレタスやケチャップのトマトは体の熱を取り、汗で失われた水分を補います。
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豚肉ではなく、純粋にチキンライスにすれば、気を補うごはんになります。元気がないなーってときは鶏、からだが火照るーってときは豚がおすすめです(*ﾟ∀ﾟ*)
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たまご、もうちょっと上手に巻ければよかったな(ﾟωﾟ;)
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#薬膳 #薬膳料理 #おばんざい薬膳教室結 #薬膳ごはん #晩ごはん #オムライス #中医学 #料理教室 #料理教室千葉
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◆陰・気・血を補う◆
・しめじとほうれん草と豚ミンチ入りオムライス
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今日も相変わらず暑くて、体も火照っていたので陰を補うことに！ついでに気と血も補います(ﾟωﾟ)
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陰を補うには、チキンライスではなく、豚肉のミンチを使いました。オムライスの外側の卵も陰を補ってくれます。
気を補うのは、ごはんとしめじ。
血を補うには、ほうれん草を使いました。
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ちなみに、添え付けレタスやケチャップのトマトは体の熱を取り、汗で失われた水分を補います。
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豚肉ではなく、純粋にチキンライスにすれば、気を補うごはんになります。元気がないなーってときは鶏、からだが火照るーってときは豚がおすすめです(*ﾟ∀ﾟ*)
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たまご、もうちょっと上手に巻ければよかったな(ﾟωﾟ;)
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