おばんざい薬膳教室 結
2018/10/176 年前  -  №3898   1610
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2018年10月16日の薬膳ごはん。



◆潤いごはん◆
#白ごはん
#おとうふのおみそ汁
#鶏とねぎの炒め物
#長芋ときゅうりの和え物

秋がすっかり深まって、乾燥気味です(*´-`)手もかさかさ…(´-`)
今日は体の中から潤いを与えるごはんをご紹介します。

お豆腐は体の水を補充します。
涼性のためからだを冷やす傾向にあるので、秋分の日以降の暑い日以外は、湯豆腐やお味噌汁の具、鍋などで温めて食べるのがベターです。

鶏は気を補い、ねぎは体の表面をあたためて寒気を飛ばす作用があり、秋から春にかけて風邪予防におすすめです。
今回はローストした松の実をかけて、秋の乾燥に対応しました。
香ばしい風味が加えられ、一層美味しく召し上がれます(^_^)

長芋は気を補い、きゅうりは潤いを与える食材です。白ごまも加えており、白ごまもからだに潤いを与えてくれます。

日がだいぶ短くなってきて、最近は曇りの日が続き、気分が晴れない方も多いのではないでしょうか?
そんなときは、軽くストレッチをしたり、近くのお店まで散歩をしたり、あとは柑橘系の香りを嗅いだりするのがおすすめです(o^^o)
動くことでからだの気を動かし、柑橘系の果物も気の巡りを良くする働きがあります!
少しの工夫で落ちた気分を上向きにすることができますので、ぜひお試しください(^o^)

******************
おばんざい薬膳教室結musubi では、おうちでできる簡単な薬膳料理を学ぶ教室を開催しています(°▽°)
薬膳、中医学にご興味のある方は、ぜひ遊びにきてみてくださいね(^ ^)
11月のテーマは「免疫力を高める」です。立冬があり冬の始まりが告げられる11月。本格的な冬が訪れる前に、身体の免疫力を高めていきましょう(^ ^)
11月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!

https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201811-1/
ご参加お待ちしております(*´ω`*)
******************

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #クッキングラム #松の実 #乾燥対策 #うるおい
生活・暮らし 千葉市
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