2018年11月20日の薬膳ごはん。
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◆冬の養生薬膳◆
#牡蠣の混ぜ込みご飯
#ねぎとしいたけのおみそ汁
#かぶと厚揚げの煮物
#かぶの葉と小えびのふりかけ
#赤かぶの甘酢漬け
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冷え込みが強くなってきましたね(*_*)
冬は寒さがいちばんの敵なので、しっかりからだを温めて健康を保ちましょう！
今回は冬に摂りたい食材がたっぷり入ったごはんです☆
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この前の週末、中学からの友人の結婚式で日帰りで岡山まで出かけてきました。
その時に駅で買った「牡蠣の混ぜ込みごはん」を食べました(^ ^)
牡蠣は血を補い、からだを滋養してくれます。精神を安定させる働きもあります。また、美肌効果も期待できます！
牡蠣の殻は「ぼれい」といって漢方薬にも使われます。
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かぶは煮物とふりかけにしました！
かぶの葉のふりかけには小えびと生姜が入っています(^ ^)
えびはからだを温める働きがあります。
特に腎陽を補うので、腰や膝の痛みや冷えに効果があるので、冬にはおすすめです。
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おみそ汁にはねぎが入っています。ねぎや生姜は、からだに入り込んだ寒さを追い払う力があります。
風邪予防や風邪の引き始めにいいですよ(^_^)
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先週末の岡山遠征は、初めて丸一日息子くん(8ヶ月)と離れ離れの1日。
同時に夫がワンオペ育児初体験という夫婦にとってドキドキの1日でした！
毎週末、夫が哺乳瓶でミルクを与える練習をしていたことや、夫が今まで息子くんとたくさん遊んでくれていたこともあって、息子くんは終始ごきげんにこにこで過ごしてくれていたようです(°▽°)
私の方は、気になりつつも友人とともに楽しい時間を過ごすことができました☆やっぱり結婚式は素敵ですね〜(^ ^)
高校時代の友人に囲まれていると、時間が巻き戻ってあの頃に戻ったような感覚に陥って、不思議です！
ちなみに完母ですが、母乳トラブルなく帰ってこれてよかったー( ´ ▽ `; )
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おばんざい薬膳教室結musubi では、おうちでできる簡単な薬膳料理を学ぶ教室を開催しています(°▽°)
薬膳、中医学にご興味のある方は、ぜひ遊びにきてみてくださいね(^ ^)
12月のテーマは「冷え対策」です。本格的な寒さがやってくる12月！食事面でも寒さ対策をしていきましょう。
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ご参加お待ちしております(*´ω`*)
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