2018年12月18日の薬膳ごはん。
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◆冬のおかゆ◆
#黒豆と枸杞の実のおかゆ
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今日は寒い冬におすすめのおかゆです(o^^o)
消化吸収がよく温まるので、朝ごはんにもおすすめです★
黒豆は洗って耐熱容器に入れてレンジで1分ほど加熱してから炊飯器に入れます。
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黒豆は水分代謝を良くする働きや、陰・血を補う働き、血流を良くして解毒する効能などがあります。
冬におすすめの黒い食べ物でもあるので、この時期にぴったりの食材です(^ ^)
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枸杞の実は漢方薬にも使われる生薬のひとつで、最近ではスーパーフードとしてもゴジベリーという名で知られています。
肝と腎を強くするので、女性におすすめです(^_^)
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パウダーの生姜も入れました。
生姜は乾燥させると乾姜になります。パウダーのものは生姜より乾姜に近いと考えられます。
乾姜は腹部の冷えを改善し、温かい気を全身に巡らせます。寒い冬にいいですね(°▽°)
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もうすぐクリスマス！今年も終わりが近づいていますね。大掃除もまだ残っているので、毎年のごとく、忙しい年末になりそうです＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／
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