おばんざい薬膳教室 結
2019/10/9  -  №5909   258
219201910091116410.jpg
2019年10月9日の薬膳ごはん。



◆秋から冬のあたためごはん◆
#玄米ごはん
#切り干し大根と小松菜のおみそ汁
#えびとにらと卵の3色炒め
#香味野菜の山椒和え

肌寒い日も出てきて、本格的な秋を感じられるようになってきましたね!
少し寂しさを感じる秋。
夕焼け空が感動的な秋。
たくさんの実りに感謝する秋。
芸術の秋とも言われるけれど、秋って感性がシャープになっているような気がするのですよね。
中医学では秋は、繊細、不純物を嫌う、清らか、などの性質と言われていますが、人の感性も季節によって変わっているのでは?と感じます。

さてそんな秋ですが、今回はこれから寒くなる季節におすすめのごはんです★
冷えてくる時期なので、温めることが大切です!
そして、秋から冬にかけて無視できないのが乾燥です!!しっかりからだの中からも潤いを与えてピッチピチのからだを保ちましょう。

秋は白い食べ物がおすすめです。今回はその中でも大根を入れてみました。大根は消化不良を助けてくれるので、食欲の秋で食べすぎた方にもおすすめですよ〜(^_^)笑
今回は切り干し大根を使いました。まだそこまで寒くないので、フレッシュな大根でもよいですが、干すと大根の涼性が緩和されるので、寒くなってきたら切り干し大根の方がからだには優しいのです。
そしておひさまのパワーがたっぷり入っているので、日が短くなってきているこの時期にはいいですよ(^ ^)

えびとにらは寒い時期にぴったりのコンボです(o^^o)
えびはからだの陽を補ってくれます。からだを温めるためのオイルを補充してくれるイメージです。
にらは内側から温めてくれますので、弱々しい火が燃えているところに、マッチの火を投入するようなイメージ。
どちらも同時に補充していくことで、冷えないからだに近づけます!

香味野菜の山椒和えも寒い時期におすすめで、ねぎ、三つ葉はからだの表面にある寒気を飛ばしてくれます。コートを着るようなイメージ!
山椒はにらと同じく内側から温める作用。

潤いのために小松菜と卵を。小松菜は野菜の中じゃ珍しい温性の食材です。一年中手に入りますし、冬場も積極的に摂っていきたいですね。

最近ずっと白ごはんだったことに、気づいた方はいらっしゃるでしょうか…?
今日から玄米復活です(^ ^)!
なぜ白ごはんだったのか…?
それは、、実は2人目を妊娠しておりまして。つわりで出来る限りの家事は減らしておりました!!自分用に玄米を炊いて冷凍する手間を削いでおりました!無理をしないのが一番です!
でも玄米はつわりを軽減させるのに効果があるとも言われているんです。玄米を食べていなかったからつわりが前回の妊娠より長かったのかな?
そういうわけで、つわりが明けてからだに活力が湧いてきたため玄米復活しました!

ついでに教室の方のお知らせも。
出産を控えているため、薬膳教室の活動は年内で一区切りさせていただきます(*´ω`*)それまでは一生懸命やらせていただきます!!
週一の薬膳ごはん投稿は、、教室が終わってもやり続けていこうと思います!
よろしくお願いいたします(^ ^)

******************
次回の薬膳教室は11月!
テーマは「免疫力を高める」。立冬があり、空気も冷たくなる11月。体調を崩す方が増える時期でもあります。
中医学的にも免疫力が落ちやすい時期でもあります。その理由や免疫力を高める方法、養生法についてお話します!
アレルギー疾患や喘息をお持ちの方、花粉症の方、免疫性疾患がある方、季節の変わり目に体調を崩しやすい方にはヒントになる回になっております。
11月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201911-1

お待ちしております!
******************

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #食養生 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #クッキンググラム #冷え対策 #乾燥対策 #妊活ごはん #妊娠中のごはん
生活・暮らし 千葉市
ログインしてコメントしよう!
 新規アカウント登録     ログイン

シェア ツイート 送る

おばんざい薬膳教室 結の小ネタ

おばんざい薬膳教室 結
2020/5/27  -  №7530   88
219202005271450270.jpg
2020年5月27日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆作り置きシリーズ◆ 前にも作り置きシリーズを投稿し...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2020/5/20  -  №7507   130
219202005201511320.jpg
2020年5月20日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆雨の日ごはん◆ #レタスのみそ風味チャーハン #ピー...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2020/5/13  -  №7488   168
219202005131432160.jpg
2020年5月13日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆更年期障害改善ごはん◆ 暑くなってきましたね。 今...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2020/5/6  -  №7480   144
21920200506154546.jpg
2020年5月6日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆夏日ごはん◆ 昨日はこどもの日でしたね(^_^) うちに...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2020/5/6  -  №7479   30
219202005061543320.jpg
2020年5月6日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆夏日ごはん◆ 昨日はこどもの日でしたね(^_^) うちに...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2020/5/6  -  №7478   28
219202005061543251.jpg
2020年5月6日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆夏日ごはん◆ 昨日はこどもの日でしたね(^_^) うちに...
生活・暮らし 千葉市

もっと見る

カテゴリーが一緒の小ネタ

おばんざい薬膳教室 結
2018/9/12  -  №3855   509
219201809121150040.jpg
2018年9月10日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆むくみ対策ごはん◆ #ガパオ風ハトムギごはん #わか...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2019/12/25  -  №6786   43
219201912251135132.jpg
2019年12月25日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆ハレの日ごはん◆ #ビーフシチュー #手羽元ロース...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2019/3/20  -  №4320   311
219201903201038030.jpg
2019年3月19日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆春風邪予防ごはん◆ #三つ葉のまぜごはん #じゃがい...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2019/11/6  -  №6118   225
219201911061110430.jpg
2019年11月6日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆落ち込んだ時のごはん◆ #玄米ごはん #玉ねぎとわか...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2018/11/14  -  №3912   352
219201811141202330.jpg
2018年11月7日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆お祝い薬膳◆ #金目鯛の炊き込みご飯 #舞茸のお吸い...
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
2018/10/31  -  №3905   336
219201810311052300.jpg
2018年10月30日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆気血を補うごはん◆ #チーズパセリごはん #ポトフ ...
生活・暮らし 千葉市

もっと見る