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2018年5月2日の薬膳ごはん。
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◆風邪気味ごはん◆
#生姜と大葉のお粥
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5月に入りました。うちのお庭にもつつじがきれいに咲いています(^ ^)他にも色とりどりのお花が咲いていて、賑やかな季節です！
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今回は、寒気のある風邪に効果的なお粥をご紹介します。入っているのは生姜と大葉。
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生姜は、悪寒やからだの疼痛、咳などが症状として出る風邪に効果があります。
他に、胃が冷えていて痛んだり、嘔吐や食欲不振にもおすすめです。からだを温めてくれます。
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大葉は、寒気があり、熱が出たり咳がひどいときにおすすめの食材です。
加熱のしすぎに注意が必要です。お粥に入れるときには最後に入れて、1〜2分ほど蒸らすくらいがよいです。
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暑い時期の風邪やからだに熱がこもった状態には向きません。からだの状態をしっかりと見極めて食材を選ぶことが大切です(o^^o)
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#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #風邪気味 #お粥 #紫蘇 #生姜 #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #朝ごはん #今日のごはん
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◆風邪気味ごはん◆
#生姜と大葉のお粥
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5月に入りました。うちのお庭にもつつじがきれいに咲いています(^ ^)他にも色とりどりのお花が咲いていて、賑やかな季節です！
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今回は、寒気のある風邪に効果的なお粥をご紹介します。入っているのは生姜と大葉。
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生姜は、悪寒やからだの疼痛、咳などが症状として出る風邪に効果があります。
他に、胃が冷えていて痛んだり、嘔吐や食欲不振にもおすすめです。からだを温めてくれます。
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大葉は、寒気があり、熱が出たり咳がひどいときにおすすめの食材です。
加熱のしすぎに注意が必要です。お粥に入れるときには最後に入れて、1〜2分ほど蒸らすくらいがよいです。
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暑い時期の風邪やからだに熱がこもった状態には向きません。からだの状態をしっかりと見極めて食材を選ぶことが大切です(o^^o)
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#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #風邪気味 #お粥 #紫蘇 #生姜 #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #朝ごはん #今日のごはん
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