2019年7月10日の薬膳ごはん。
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◆パワーメシ！◆
#白ごはん
#ねぎとわかめのみそ汁
#照り焼きチキン
#ツナときゅうりのサラダ
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梅雨寒が続いていますね(*´-`)体調崩していませんか？？
今日はパワーメシ！ということで、男性や育ち盛りのお子様に喜ばれるごはんです(^_^)こういうごはんって、薬膳とは相反するものって思われがちなんですが、実は薬膳的な見方もできるのです★
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鶏肉は気を補う食材。元気が出ない時や疲れている時にはぴったりです(^ ^)ほかのお肉では、牛肉も気を補う種類に入ります。
気は温める働きもありますので、冷え性の方やお年寄りの方にも良いですよ(°▽°)
サラダに加えたツナも気を補ってくれますよ〜！
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肌寒い日が続いているので、体の表面を温めるねぎもおみそ汁に加えました。風邪予防にも効果があります。
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また、曇りや雨の日が多く、湿気が多いので、水分代謝を改善するレタスやきゅうり、わかめも加えました(^ ^)
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関東地方、もうしばらく梅雨が続きそうですね。
夏野菜の価格も少し上がっているようです。まだ少し寒いので、夏野菜も先延ばしにした方が体にはよさそうですね(^ ^)
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次回の薬膳教室は8月！
テーマは「冬病夏治」。8月は夏本番ですが、陽気が極まる時期で、冬の病を治すのにもってこいの季節。
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https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201908-1
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