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2019年7月10日の薬膳ごはん。



◆パワーメシ!◆
#白ごはん
#ねぎとわかめのみそ汁
#照り焼きチキン
#ツナときゅうりのサラダ

梅雨寒が続いていますね(*´-`)体調崩していませんか??
今日はパワーメシ!ということで、男性や育ち盛りのお子様に喜ばれるごはんです(^_^)こういうごはんって、薬膳とは相反するものって思われがちなんですが、実は薬膳的な見方もできるのです★

鶏肉は気を補う食材。元気が出ない時や疲れている時にはぴったりです(^ ^)ほかのお肉では、牛肉も気を補う種類に入ります。
気は温める働きもありますので、冷え性の方やお年寄りの方にも良いですよ(°▽°)
サラダに加えたツナも気を補ってくれますよ〜!

肌寒い日が続いているので、体の表面を温めるねぎもおみそ汁に加えました。風邪予防にも効果があります。

また、曇りや雨の日が多く、湿気が多いので、水分代謝を改善するレタスやきゅうり、わかめも加えました(^ ^)

関東地方、もうしばらく梅雨が続きそうですね。
夏野菜の価格も少し上がっているようです。まだ少し寒いので、夏野菜も先延ばしにした方が体にはよさそうですね(^ ^)

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次回の薬膳教室は8月!
テーマは「冬病夏治」。8月は夏本番ですが、陽気が極まる時期で、冬の病を治すのにもってこいの季節。
8月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201908-1
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#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #クッキングラム
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
№5201 - 2019/7/10
136
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