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2019年11月27日の薬膳ごはん。



◆老化防止ごはん◆
#銀座の食パン香
#クラムチャウダー

今回はシンプルにクラムチャウダーとパンという組み合わせ★
前日、恵比寿にでかけたのですが、そこに銀座の食パンが売っていたので買ってきました!いくつか種類がありましたが、「香」を購入!焼かずに食べるのがおすすめということで、そのままいただきました。もちもちの食感で甘みが強く、上品な味わい(^ ^)美味しかったです!
パンは涼性なので、寒い時期は避けたいところですが、効能的には腎の働きを良くしてくれたり、精神を安定させる働きがあるので、高齢の方や更年期障害の症状におすすめです。

特におすすめしたいのが、クラムチャウダー。あさり、牛乳、バター、じゃがいもなどが入っています。
老化と深く関わる腎を養生するのに、貝類はとても良い食材!陰を補い、滋養してくれます。
牛乳などの乳製品も陰を補い、からだを潤してくれます。じゃがいもは気を補います。
老化には陰の不足が関係しています。ほてりや手汗、足汗、腰の痛みや白髪などの症状におすすめです(^ ^)
冷えや胃腸の弱い方、だるさなどの症状が目立つ方はこれに陽の食材…えびやくるみ、にら、鮭などを組み合わせるとバランスが取れますよ〜(o^^o)

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次回の薬膳教室は12月!
テーマは「冷え対策」。本格的に寒くなる12月は悩ましい冷えに対する考え方をお話ししていきます。
冬の自然界がどのように変化していき、からだに影響を与えるのか、解説します。
冷え性の方、冬場に体調を崩しやすい方、老化防止に興味がある方にとってもおすすめの回です(^ ^)
12月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201912-1
お待ちしております!
******************

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #食養生 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #クッキンググラム #妊娠中のごはん
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
№6521 - 2019/11/27
112
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