2020年4月8日の薬膳ごはん。
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◆元気チャージごはん◆
#白ごはん
#中華風スープ
#照り焼きチキン
#長芋のたまり漬け
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コロナウイルスの感染者が日に日に増えていく一方で
ついに昨日、緊急事態宣言が出されましたね。
不安な毎日ですが、
今週も薬膳ごはんを更新します！
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今日は元気を出したいときのごはんです(o^^o)
元気の素は「気」です！
まずは気を補うことから！
気の素になる食材は、
今回の食材からは、ごはん、鶏肉、長芋。
この3つは気を補うための代表的な食材です。
とくに長芋は、漢方では「山薬」とされていて
効果が高いとされています。
アンチエイジング効果も期待できますよ〜！
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照り焼きチキンに添え、
スープにも入れたもやしは
黒豆もやしがおすすめ。
黒豆は黒いので、
腎に入りやすくなります。
腎にあるのは「元気」。
文字通り、腎の調子がいいと
元気が出ます！！
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不安感がなかなか拭えないかもしれませんが
そんな時は人に優しさを持って
接するようにしてみてください。
人に優しくすると
オキシトシンが出るそうです(^ ^)
オキシトシンは「幸せホルモン」と言われていて
不安感を小さくしてくれます。
優しくされた側もまた、
幸せな気持ちになって
オキシトシンが分泌されて
不安感が減少していくでしょう。
自分の周りから少しずつ
不安を小さくしていくことが
明るい未来に繋がるんじゃないかと思います。
できることからひとつずつ、
行動に移していきましょう！
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