おばんざい薬膳教室 結
2020/9/16  -  №8054   69
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2020年9月16日の薬膳ごはん。



◆忙しい日のごはん◆
#白ごはん
#豆腐おくらわかめえのきみそ汁
#メカジキのバター醤油ソテー
#切り干し大根の炊いたん

9月も後半に入り、朝夕が涼しくなりましたね。
季節の変わり目は体調を崩しやすいものです。
気をつけていきたいですね。
今日は忙しい日に食べたいごはんです!
(実際に忙しい日に食べました…!)

忙しいときは胃腸にいいものを食べるに限る!
と、私は考えています。
全身の栄養の土台は胃腸だからです。
五行説でも、脾=土です。
胃腸の状態を整えることで、
食べ物から栄養素をたくさん得ることが
できるようになるのです。

おくらと大根は消化を促す働きがあります。
消化不良だったり、
胃の不快感があるってときはおすすめです。
お豆腐も脾胃のコンディションを整えてくれますよ。

メカジキは気血を補ってくれる食材。
にんにくも香りづけに入れました。
食欲を増進させてくれますね。
バターの香りもいいですね(^ ^)
ちなみにバターは陰(潤い)を与えてくれます。

このごはん、15分くらいで作りました。
切り干し大根の炊いたんは、前日の作り置き…!
メカジキは袋に入れて、
しょうゆ、みりん、にんにくで浸けておきました。
いつもは1時間くらいかかっていますが、(不器用…!)
本気出せば(!?)いや、メニューを工夫すれば、
時短できるのです…!

☀︎日常日記☀︎
先日、久々に都内に講習を受けに出かけました。
ついでに、新宿にある「金吾龍神社」という神社にも
行ってきました…!
なんと、マンションの一角にあるという
不思議な神社なんです…!
興味本位で行ってみましたが、
ちゃんと神社だった!すごい〜!
なんでも、金運が上昇するらしい。。
予約が必要ですが、気になる方はぜひ✦

久々の薬膳の講習も、すっごく楽しかった(o^^o)
次に開催する講座にも反映できればいいなと考えています。
講習で手に入れた論文も面白すぎて
テンションが上がりました✦
やっぱり中医学は奥が深いなぁ〜と感じます。
もっともっと知識を深めていきたいと、改めて思いました。
久々に都内へ行って、お勉強をして、
いっぱい刺激を受けました。
ほとんど同じ繰り返しの毎日だけど
少し刺激があると、生活に変化が出てきますね。
いつもと違うパターンを
ちょいちょい入れていきたいなと思いました(^_^)

2020/10/2(金)に薬膳講座を開催します!
【神無月の薬膳〜秋のカラダの変化と感染症対策〜】
薬膳のお話のセミナーを行い、
薬膳レシピをお渡しします。
会場参加とオンライン講座を同時で行います!
10:00〜11:30の開催で、
会場参加→¥2500、
オンライン参加→¥2000のところ今回¥1500です(^ ^)
オンライン参加の方は、当日ご参加できなくても
開催後、動画を30日間公開しますので、ご予定が合わないという場合でも薬膳のお勉強ができます!

これからの季節、風邪や感染症が
流行しやすくなります。
中医学的な観点からの理由や、
その対策などのお話をしていきます。
中国での新型コロナウイルスの
治療についてのお話もご紹介。
秋の健やかな生活にお役立ていただける内容と
なっております✦
ご興味ある方は、以下URLより
HPをご覧くださいませ(^_^)
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdofree.com/202010-1/
ご参加、お待ちしております!

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #食養生 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #時短ごはん #おなかにやさしい
生活・暮らし 千葉市
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