2020年10月28日の薬膳ごはん。
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◆秋ごはん◆
#白ごはん
#ねぎとお豆腐のおみそ汁
#しいたけの肉詰め
#にんじんのお浸し
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あっという間に10月も終わりですね。
そして2020年もあと2ヶ月しかないなんて、
年月の経過は早いものです( ；∀；)
暑かった毎日も、いつの間にか秋の空気に包まれて
紅葉のきれいな時期ももう間も無くとなりました。
今日は、そんな今の季節におすすめのごはんです。
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乾燥する今の時期は、潤いを補うこと、エネルギー補給すること、肺を養うことが大切です。
今回のごはんでは、お豆腐は乾燥を癒し、
にんじんは血を補うことでカラダを潤します。
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しいたけと鶏肉は気を補って、力をつけてくれます。
ねぎはたっぷりと使っていて、
しいたけの肉詰めにもみじん切りを入れて、
おみそしるにスライスして入れました。
ねぎは肺に入りやすい食材であり、
発汗を促しカラダに入り込んだ邪気を
追い出す働きがあります。
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風邪を引きやすい時期なので、
風邪がカラダに入り込んだと思ったときに
すぐに対処することが大切です。
風邪は、皮膚から入り、呼吸器、
消化器官へというように、
外側から内側へと入り込み、
臓腑の内部に達するごとに重症化して行きます。
カラダの外側に近いのところで食い止められれば、
立ち直りも早いです。
秋の風邪は喉の乾燥や痛みも感じやすいのが特徴。
呼吸器の違和感を感じるころはまだ侵入が浅いので、
対処のしようがあります。
ねぎをはじめ、生姜や大葉など
発汗と邪気を追い出す働きのある食材を取りつつ、
喉を潤すはちみつや百合根、白キクラゲ、松の実、卵、りんごなどを摂ると改善していくでしょう(^ ^)
そして何より睡眠は大切です。
しっかり寝ていれば、邪気の侵入も阻止できる上、
入り込んだ邪気も早く追い出すことができますよー！
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☀︎日常日記☀︎
風邪予防の方法などをお伝えしてはいるのですが、
私は風邪を引きました( ；∀；)
なぜかというと…
最近、ヘトヘトで寝不足なんです(；ω；)
最近になって長男がお昼寝をしなくなりました。
夕方、ごはん前に寝ないようお風呂と
ごはんの段取りをこなすために
全精神を注いでいます…！
長男は早くに寝るようになりましたが、
今度は次男が深夜に深い眠りにつくまで
頻繁に起きます。
そして無駄に朝早くに(5時とか、早いと3時半とか。)
2人が起きるから私も起きざるを得ない。。
昼間、長男がお昼寝しないから、
次男がお昼寝をしていても気を休めることが出来ず
夜も寝不足です（´-`）.｡oO
決して苦労話を強調したいわけではないのですが、
この状況で感じるのは
睡眠とリラックス時間の大事さ。
しっかりと寝て、ゆったり過ごす時間を取れると
カラダが楽なんだよなと分かってはいるものの、
子供と一緒に生活しているとなかなか難しいものです。
風邪は週末一日休んで回復しましたが、
気をつけないといけませんね。
カラダのメンテナンスしていかないと〜！
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