2021年3月24日の薬膳ごはん。
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◆春のデトックスごはん◆

#菜の花おこわ

#ネギと豆腐とわかめのおみそ汁

#あさりの酒蒸し

#うどのきんぴら

#うどの酢味噌和え

3/20、春分の日を迎え、

ここから陽の季節の始まりです。

桜も見頃を迎えつつあり

花壇のお花も賑やかになってきました。

春本番！といった感じですね(´ω｀)

自然界の「春」の気配を感じて

からだの内側でも「春」に応じて「肝」が

忙しく働いております…！

「肝」は解毒の臓という一面も持っていることもあり

春は解毒、デトックスの季節、なんて言われます。

というわけで、今回はデトックスごはんにしました。

今回は、山菜をふんだんに盛り込んでおります！

菜の花はそろそろ終わりになりますが

おこわに入れて炊き込みました。

詳しい薬膳の効能は、
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https://ameblo.jp/yakuzen-musubi/entry-12664174695.html

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