おばんざい薬膳教室 結
2020/7/15  -  №7678   1251
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2020年7月15日の薬膳ごはん。



◆五行体質「水」の人へ贈るごはん◆
#白ごはん
#ブロッコリーとキャベツのみそ汁
#メカジキのソテー
#もやしとわかめの和え物

占いって信じますか?
(いきなり何ってかんじですが…(^^;))
私は信じることも信じないこともあるのですが、
好きではあります(*´-`)
言ってみれば占いって統計学。
たくさんの人の統計を取って、
どういう傾向があるかの法則性を
見出したものだと思っています。

実は薬膳のベースである中医学の基本、
陰陽説や五行説をもとにして生年月日から
性格や体質の傾向がわかることがあります。
今回は五行のうちの「水」タイプの人へ贈るごはんをご紹介します★

水タイプの人は、
水のようになにかを受け入れることが上手なひと。
だしをとったり味付けをしたり。
味のない水を、スープにしたり、ジュースにしたり。
あらゆる味をつけて変身させることができます。
包容力があるひとが多い。
でも、水のように、他の人に流されることも多い。

私の家族の中で長男くんだけが「水」タイプ。
私も夫も次男くんもみんな「金」タイプ。
たしかにお友達と遊ぶ様子を見ていると、
おもちゃを貸してあげたり、
泣いているお友達の涙をタオルで拭いてあげたり、
優しいなと思う場面を思い出した。
きっと受け入れ上手で
家族の要望を一番聞いてくれるんだろうな。笑

そんな長男くんは水タイプらしく、豆類が大好き。
枝豆、大豆、あずき、あとははと麦も好き。
おみそ汁も好きだし、貝も好き。
あぁ、「水」の人なんだな、と思います。

水タイプの人は腎が弱りやすい傾向にあるので
老化に注意が必要です。
白髪が早く生えたり、
髪が薄くなったりしやすいです。

メカジキは、腎を強くしてくれます。
むくみや食欲不振にも効果があり、
水分代謝を良くしてくれます。

ブロッコリーは腎の気を補う食材。
脳にも良く、発達が遅れていたり、
認知症なんかにも良いとされています。
(長男くんはおみそ汁に入れたブロッコリーが大好き!)

黒い食材も水のひとにはおすすめ。
わかめ、のり、しいたけ、くろまめ、黒ごまなど。
腎に入りやすい色が黒です。

自分のタイプや家族のタイプを知っておくと、
体調を崩したときにも対応しやすいし、
考え方もなんとなくわかるので、
接し方も参考になります。
人間の性格や体質も、
自然界の法則にあてはまっていると思うと、
不思議な気持ちですね(°▽°)

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #食養生 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #五行の体質 #水タイプ
生活・暮らし 千葉市
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