219201906121219200.jpg
2019年6月12日の薬膳ごはん。



◆雨の日ごはん◆
#はと麦エキス入りごはん
#春雨中華スープ
#はと麦入り麻婆豆腐
#きゅうりとミョウガのツナマヨ和え

いよいよ梅雨に突入ですね( ´ ▽ ` )
雨の日やどんよりした曇りの日が多くなりました。
少し晴れ間があるだけで、とっても嬉しい気持ちになりますね(^ ^)
今回は、雨の日にからだに効くごはんをご紹介します!

辛い食べ物は、気血の流れを促してくれるので、梅雨のモヤモヤした時期にはおすすめです(^ ^)
麻婆豆腐は豆板醤や甜麺醤を使い作りました。花椒も入れて、スパイシーに(°▽°)
花椒は脾胃を温めて臓腑の働きを良くしてくれるので、脾胃が弱りやすい梅雨の時期の養生にぴったりです!
はと麦は余分な水分を排出してくれるので、雨の日にいいです(^_^)
下ゆでをしたのですが、この茹で汁が勿体無いと思ったので、ごはんを炊くのに使いました。

和え物は、きゅうりと茗荷をツナマヨで和えました。
きゅうりは水分代謝を良くしてくれ、茗荷は温性で発散作用があります。
湿が溜まりやすい梅雨の時期に良い一品です(^ ^)

******************
次回の薬膳教室は7月です(^ ^)
7月は本格的な暑さがやってくる時期です。日本の夏は蒸し暑く、暑さと湿気にからだが侵されやすくなります。
7月の教室では、蒸し暑さによる影響や対策をお話し、この時期にあったごはんを作っていきます。
7月の教室の詳細、ご予約はこちらまで!
https://obanzai-yakuzen-musubi.jimdo.com/201907-1
******************

#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #薬膳教室 #料理教室 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん #クッキングラム #麻婆豆腐
生活・暮らし 千葉市
おばんざい薬膳教室 結
№5032 - 2019/6/12
102
ログインしてコメントしよう!

シェア ツイート 送る

おすすめの小ネタ

219201803141405170.jpg
2018年3月13日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆おつかれごはん◆ ・豚肉と山芋の炒め物 ・ポテトサ...
生活・暮らし 千葉市
№2791 - 2018/3/14
517
219201808291059510.jpg
2018年8月28日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆女性の健康ごはん◆ #落花生ごはん #わかめと豆腐の...
生活・暮らし 千葉市
№3841 - 2018/8/29
346
219201908141049460.jpg
2019年8月14日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆夏の養生ごはん◆ #白ごはん #なすとお揚げの味噌汁...
生活・暮らし 千葉市
№5423 - 2019/8/14
81
219201901091604050.jpg
2019年1月8日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆美容ごはん◆ #白ごはん #卵スープ #豚と小松菜の...
生活・暮らし 千葉市
№3963 - 2019/1/9
244
219201811141202330.jpg
2018年11月7日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆お祝い薬膳◆ #金目鯛の炊き込みご飯 #舞茸のお吸い...
生活・暮らし 千葉市
№3912 - 2018/11/14
206
219201805021244330.jpg
2018年5月2日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆風邪気味ごはん◆ #生姜と大葉のお粥 ・ 5月に入り...
生活・暮らし 千葉市
№3189 - 2018/5/2
364
219201807251314050.jpg
2018年7月20日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆便秘改善ごはん◆ #玄米ごはん #しめじと豆腐のおみ...
生活・暮らし 千葉市
№3585 - 2018/7/25
480
219201803071848220.jpg
2018年2月28日の薬膳ごはん。 ・ ・ ・ ◆春の養生ごちそうごはん◆ ・あさりのパエリア ・ほ...
生活・暮らし 千葉市
№2780 - 2018/3/7
357

もっと見る